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艾叶是一种中草药，有驱寒温，中通经络活血的作用。那么采摘回来的艾叶应该怎样处理呢？以下为大家介绍几种不同的处理方法。
1. 新鲜的艾草放入水分较多，口感较好，具有很大的食用价值，传可以直接做成各种食物食用，可以增添食物的风味。
2. 艾草一般在收割后都是整棵的，在晾晒时，可将整棵的艾草先在太阳下晾晒一天，去除过多的水分后再将艾叶撸下来。虽然已经在太阳下晾晒了一天，但是叶子中依然含有特别多的水分，所以撸下来的叶子要及时铺开，不要全部堆积在一起，容易聚热。在晾晒艾叶时，尽量不要在正午时晾晒，而是要在下午开始，此时的阳光没有那么毒，艾叶中的水分蒸发速度较慢，更有利于晾晒。在晾晒艾叶过程中，要特别留意天气变化，以免降雨导致艾叶受潮，会降低艾叶的品质。艾叶晾晒比较快速，一般三四天的时间就可以将艾叶晾晒好。晾干后再用袋子装起来，放在通风，干燥处，用的清水冲洗一遍，再用热水浸泡即可。
3. 把采摘回来的艾叶晒干以后，可以把它冲成艾绒，制作成艾条，可以用来保健，具有活血止痛疏通经络的功效。
